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救急指定病院 相模原市夜間二次救急医療協力機関 東芝林間病院

042-742-3577(代表)

住所:〒252-0385 神奈川県相模原市南区上鶴間7-9-1

栄養科

当科の特色

私たち管理栄養士は、患者さま一人ひとりの病態に合わせた安全で喜ばれる食事の提供を心がけております。また積極的に栄養サポートを行うことにより治療効果を高め、早期回復・早期退院へと繋げることを目指しています。

食事は楽しみであり団らんの場でもあります。入院生活でも食事への楽しみをもっていただくために、季節の食材を用いた行事食やイベント食を毎月提供しております。

当院では病棟専任の管理栄養士を配置しております。お食事や食品についてご不明な点などありましたら、ぜひ病棟栄養士へお声かけください。糖尿病、高血圧症、脂質異常症、心臓病、慢性腎臓病などの食事療法の必要な方には積極的に栄養指導を行っております。また退院後についても必要であれば外来受診時に栄養指導を継続で行っており、入院から退院後までの栄養指導サポートをさせて頂いております。

また、地域連携の一環として、糖尿病患者さまのために、「糖尿病外来栄養指導」を実施しています。ご予約は患者さまから直接ではなく、かかりつけ医療機関からのご紹介が必要です。
    糖尿病外来栄養指導の受診の流れはこちらへPDFファイルを開きます(824KB)
    医療機関の皆様はこちらへ

栄養科の基本方針

  1. 広く情報を収集し、時代感覚に適応した意識改革をもち、問題解決にあたること
  2. チーム医療の一員として、最適な栄養サポートを提供すること
  3. 病院のイベント食や個人対応食など、患者さまの単調な療養生活や疾病の進行を防止し、QOLの維持向上を図ること
  4. 人の和を大切にすること

業務内容

入院中の患者さまの栄養管理
当院では病棟専任の管理栄養士が入院された患者さま全員の栄養スクリーニングを行っております。個々の患者さまの栄養状態、喫食量、食形態に合わせた栄養管理を行っております。栄養スクリーニングにて摂食障害、嚥下障害、栄養不良など栄養障害に陥るリスクの高い場合は、NST(栄養サポートチーム)の介入により適切な栄養アセスメントを行い患者さまの疾病治療に貢献できるよう努めております。

<食事の種類>

一般食 特殊な食事療法を必要としない栄養バランスのとれた食事
常食 軟菜食(全粥) ムース食 5分粥食 3分粥食 流動食
治療食 病態により医師の指示箋に基づいて、栄養量を調整した食事
エネルギーコントロール食 たんぱく質コントロール食 透析食 塩分コントロール食 鉄付加食 脂質コントロール食 吐血・潰瘍食 胃術後食 IBD食 経管栄養食 注腸検査食 低残渣食
特別食

長期の化学療法や放射線治療による味覚障害や口内炎などの副作用などで、入院中に食欲が低下する患者さまに対して、少しでもおいしく召し上がって頂けるよう「さっぱりした味」「のど越しのよいもの」「はっきりとした味」を中心に、食器や盛り付けにも気を配りメニューを作成しています。

~ メニュー例 ~

個別食 長期的な入院により食欲が低下してしまった患者さまへ、管理栄養士が直接お伺いし患者さま・ご家族と相談して食事内容を決めていきます。
<イベント食>
季節の食材を用いたイベント食を提供しています。

栄養指導業務について

<入院栄養指導>
 ○個人指導
 ○教育入院集団指導
  場所:4Fボランティア室
  時間:糖尿病教育入院初日 13:30~14:30

<外来栄養指導>
 ○個人指導
  場所:新棟1F 栄養相談室
  時間:月曜~金曜 9:00~16:00 第1・3土曜 9:00~12:00
  主な指導内容:
   糖尿病・高血圧・脂質異常症・腎臓病・高度肥満・低栄養・嚥下困難・癌治療など

※感染対応にて指導室内のクリアシートの設置による飛沫の防止、窓や入口扉の開閉など換気に努めております。


 ○集団指導
  透析栄養講習会 年1回

 ○透析センター指導
  場所:透析センター
  時間:予約制

<その他の活動>
 ○NST(栄養サポートチーム)
 ○糖尿病チーム
 ○褥瘡チーム
 ○心臓リハビリチーム
 ○認知症チーム

スタッフ紹介

病院スタッフ:管理栄養士5名
委託給食スタッフ:27名

資格・学会

医療サポートの一員として疾病予防、臨床栄養に関する学会参加、研修など自己研鑽に励んでおります。

日本糖尿病療養指導士 4名
健康運動指導士 4名
NST専門療法士 2名
NR・サプリメントアドバイザー 1名
認定褥瘡管理栄養士 1名
日本栄養士会 日本病態栄養学会 日本静脈経腸栄養学会 日本健康運動指導士会
日本臨床栄養協会

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●診療受付時間
午前:8:30 ~ 11:00
午後:予約再来および急患(耳鼻科のみ初診受付あり 13:15 ~ 15:30)
*受付時間が変更となる場合があります。
●休診日(2021年度)
日曜日・祝祭日・第2、第4、第5土曜日
年末年始 12/30 ~ 1/4
●面会時間
13:00 ~ 20:00

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